水果凉菜做法

凉菜，也就是书面上说的凉拌菜，凉菜的品种有很多，主要用的就是生的和晾凉的熟食做的长春癫痫病医院，切成丝，片等等的形状，还和各种调料一起来食用，在炎热的夏天，是非常适合吃的，可以开胃，水果做成的凉菜也是比较常见，新奇的做法，味道也很不错。那么，水果凉菜的做法有哪些呢？

一、水果山药的简介及特色

色泽艳丽，强身健体。

菜系及功效：清爽凉菜

水果山药的制作食材：

山药500克额叶癫痫，鸭梨，苹果，橘子，小番茄职业装，猕猴桃，西瓜，桂花酱，冰糖。

水果山药的做法详细步骤

1、将山药洗净去皮切段，用沸水焯一下，捞出过凉放入碗底，再将苹果、西瓜、梨、猕猴桃、橘子都切成小丁；

2、坐锅点火放入清水和冰糖，等冰糖化开后勾芡，再放入水果丁、桂花酱翻炒片刻后倒入小番茄即可出锅，倒在山药上即可。

二、冰白玉水果沙拉

白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许 步 骤： 1。 把各种材料切成小块西宁哪家医院看癫痫好，青缇最好去籽 2 。在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用 备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏

水果不仅具有营养价值浙江癫痫病医院，而且对维持*正常功能、生长见长、防治疾病、推移衰落等各方面都具有特殊的保健功能。由于水果与蔬菜所含主要营养成分有其相似之处，都是供给*维生素、无机盐和纤维素的主要食品来源，因而在对*的保健作用上有很多相同之处，而且营养学家和医学家在研究饮食与*健康的关系时，往往把水果和蔬菜联系在一起。某些水果由于某种营养索含量多或含有某种独特的生理活性物质，对*发挥着特殊的保健作用，因而人们给水果冠以许多美称。

水果在人们的生活中占据很重要的地位，是重要的整合部分，现在人们的生活水平提高了，可以吃到各种各样的水果，不管是热带的，亚热带还是温带的水果，都不是问题，水果一年四季都有上新的全棉T恤，水果凉菜又是合理搭配的典范，一起来试一下吧。